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Ihre Aufgaben

<ul><li>Selbstständiger und gästeorientierter Service bei Veranstaltungen </li><li>Selbstständiger, verantwortungsbewusster Service einer Station von bis zu 10 Tischen.</li><li>Bestellungsannahme und Buchen von Speisen und Getränken mit Micros.</li><li>Mise en Place ausführen und kontrollieren</li><li>Stetige selbstständige Erweiterung des Fachwissens über Spirituosen und Cocktails und deren Service, sowie Basiswissen über die Zubereitung. </li><li>Selbstständiges Anwenden des Fachwissens über die abteilungsspezifischen Produkte und aktives Upselling. </li><li>Kollegiale Einweisung und Anweisungen an Commis, Demi de Rang und Trainees weitergeben.</li><li>Befolgen &amp; Ausführen von Anweisungen von Supervisor und Vorgesetzten</li><li>Selbstständiger Zigarrenservice </li><li>Teilnahme an abteilungsspezifischen Schulungen und selbstständiges Anwenden des neu erlernten Wissens </li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.</li><li>Erfahrungen mit „The Leading Hotels of the World“ bzw. LQA Standards</li><li>Sehr gute Fachkenntnisse von Speisen, Weine &amp;  Spirituosen, welches über das Basiswissen hinaus geht </li><li>Gute Fachkenntnisse von Cocktails</li><li>Sehr gute Koordination, Kommunikation und Selbskontrolle in der Servicestation</li><li>Arbeitserfahrung mit Micros Kassensystem</li><li>Hohes Mass an Professionalität, Flexibilität und Belastbarkeit</li></ul>

Bartender/Chef de Rang (w/m/d) The Bar & Lounges

Ihre Aufgaben

<ul><li>Zubereitung von europäischen Gerichten wie auch die Überwachung der Asiatischen Speisen</li><li>Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise-en-place Arbeiten</li><li>Bestellwesen</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit dem zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Executive Chef TR sowie den weiteren Spezialitätenköchen</li><li>Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von Köchen</li><li>Einhaltung der HACCP Standards</li><li>Einhaltung der Sicherheitsstandards</li><li>Einwandfreies Verhalten gemäss HR-Reglement / Mitarbeiterhandbuch</li><li>Vorbildfunktion auch ausserhalb des Betriebes</li><li>Dienstplangestaltung und Bearbeitung der Zeiterfassung im PMS Mirus sowie Mitarbeiterführung</li><li>Diverse administrative Tätigkeiten sowie alle weiteren vom Executive Chef TR erteilten Aufgaben</li><li>Unterstützung bei der Organisation von Events</li><li>Übernahme der Aufgaben und Verantwortlichkeiten des Executive Chefs in dessen Abwesenheit.</li><li>Mitwirkung und Beaufsichtigung der Küche bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen</li><li>Unterstützung des Executive Chef bei der Planung des künftigen Personalbedarfs.</li><li>Coaching und Beratung der Mitarbeitenden durch konstruktives Feedback.</li><li>Kenntnisse und Umsetzung der Arbeitsschutzrichtlinien und -verfahren</li><li>Teilnahme am täglichen Morgen Meeting / wöchentlichen HoD Meeting in Abwesenheit des Executive Chefs</li><li>Als Mitglied des Interventionsteams ist die Sicherheit der Gäste und anderer Mitarbeiter im Notfall mit Rücksicht auf die eigene Gesundheit zu gewährleisten</li><li>Organisation und Durchführung von abteilungsspezifischen Schulungen, Rieber Check Cloud und HACCP System</li><li>Mithilfe bei dem Ausbilden / Wachstums der Lehrlinge.</li><li>Einhaltung der hotelspezifischen Standards und des Qualitätsmanagements (CMS)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in der 5 Sterne Luxus Hotellerie</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche, Asiatische Kochkenntnisse sind ein Plus</li><li>Berufsbildender wünschenswert</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, mündlich und schriftlich; weitere Sprachen von Vorteil</li><li>Selbstständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Auslandserfahrung erwünscht</li></ul>

Executive Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien</li><li>Unterstützung an der Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Patisserie Team inkl. Trainees und Auszubildende</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Bäcker-Konditorausbilidung mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie</li><li>Gute Kenntnisse der Pâtisserie sind ein Plus</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li></ul>

Commis de Cuisine - Pâtisserie (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Zubereitung von europäischen Gerichten wie auch die Überwachung der Asiatischen Speisen</li><li>Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise-en-place Arbeiten</li><li>Bestellwesen</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Junior Sous Chef und  Executive Chef sowie den weiteren Spezialitätenköchen</li><li>Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von Köchen</li><li>Einhaltung der HACCP Standards</li><li>Einhaltung der Sicherheitsstandards</li><li>Einwandfreies Verhalten gemäss HR-Reglement / Mitarbeiterhandbuch</li><li>Vorbildfunktion auch ausserhalb des Betriebes</li><li>Dienstplangestaltung und Bearbeitung der Zeiterfassung im PMS Mirus sowie Mitarbeiterführung</li><li>Diverse administrative Tätigkeiten sowie alle weiteren vom Executive Chef erteilten Aufgaben</li><li>Teilnahme am täglichen Morgen Meeting / wöchentlichen HoD Meeting in Abwesenheit des Executive Chef</li><li>Als Mitglied des Interventionsteams ist die Sicherheit der Gäste und anderer Mitarbeiter im Notfall mit Rücksicht auf die eigene Gesundheit zu gewährleisten</li><li>Organisation und Durchführung von abteilungsspezifischen Schulungen, Rieber Check Cloud und HACCP System</li><li>Mithilfe bei der Ausbildung / Wachstum der Lehrlinge.</li><li>Einhaltung der hotelspezifischen Standards und des Qualitätsmanagements (CMS)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung als Koch in der gehobenen Gastronomie</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche, Asiatische Kochkenntnisse sind ein Plus</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, mündlich und schriftlich; weitere Sprachen von Vorteil</li><li>Selbstständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li><li>Weiterbildung zum Chefkoch</li></ul>

Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Natürlicher, freundlicher und warmherziger Umgang mit dem Gast sowie Durchführung von Rundgängen</li><li>Bedienung der Gäste: Welcome Drink, Getränkebestellungen von der Pool Karte</li><li>Auffüllen und Verteilung der Hand- und Badetücher</li><li>Sicherstellung der Sauberkeit und Ordentlichkeit im gesamten Spa Bereich</li><li>Durchführung der Messungen von ph-Wert und Chlorgehalt</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Gerne Quereinsteiger mit Interesse für Gesundheit und Wellness</li><li>Teamplayer</li><li>Sie bewahren Ruhe, wenn es mal hektisch wird und vergessen nicht, zu lächeln</li><li>Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Gästen</li><li>Schnelle Auffassungsgabe, unkompliziertes Denken, sowie Deutsch- und Englischkenntnisse</li><li>Flexibilität, Zuverlässigkeit und selbständige Arbeitsweise</li><li>Gepflegtes Aussehen, sowie sicheres und authentisches Auftreten</li></ul>

Pool Attendant (d/m/w)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Mithilfe zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im In Room Dinning Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten durchführen</li><li>Selbstständiges Arbeiten </li><li>Mithilfe im The Restaurant</li><li>Übernahme von outletübergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen &amp; organisierten Arbeitsplatzes</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie erste Erfahrungen in der Luxushotellerie</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntinsse in Wort und Schrift</li><li>Gutes Grundwissen über Speisen und Getränke</li><li>Freundlich, teamfähig und zuvorkommend</li><li>Freude am Gästekontakt sowie Flexibilität</li></ul>

Commis de Rang  InRoom Dining (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Bestellungen gemäss LQA Standards annehmen </li><li>Mise en Place fürs IRD</li><li>Mithilfe bei Administativen Aufgaben</li><li>Mithilfe beim Führen des IRD</li><li>Verantwortung über Service der bis zu 20 Trolleys pro Servicezeit </li><li>Abrechnungen erstellen (ordentilche Handhandhabung der Guest Checks)</li><li>Unterstützung bei Amenities and Mini Bar</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie erste Erfahrungen in der Luxushotellerie</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind von Vorteil</li><li>Wein-, Spirituosen- und Getränkekenntnisse</li><li>Erfahrung mit „The Leading Hotels of the World“ bzw. LQA Standards</li><li>Gute Vorkenntnisse mit Microsoft Office und Computer </li><li>Arbeitserfahrung mit Micros Kassensystem</li><li>Selbstsicherheit und Führungsqualitäten</li></ul>

InRoom Dining Ordertaker (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Tägliche Verbuchung der Bank</li><li>Abstimmung der Kreditkartenzahlungen</li><li>Abstimmung der Bilanzkonten</li><li>Unterstützung der Accounts Payable/Receivable Clerks</li><li>Unterstützung beim Income Audit</li><li>Prozesse überpüfen und evt. Anpassungen nach Rücksprache mit dem Department Head vornehmen</li><li>Trainieren aller Kollegen, die das Sun-System verwenden</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Kenntnisse der doppelten Buchführung</li><li>Erfahrung in der Hotellerie Buchhaltung </li><li>Flair für Zahlen</li><li>Flexible und abwechslungsreiche Einsatzbereitschaft im day to day-Business einer Clusterbuchhaltung</li><li>Sehr gute Kenntnisse in der Administration (MS Office)</li><li>Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift</li></ul>

Supervisor Accounting (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Regelmässige Markt- und Mitbewerberanalyse</li><li>Ratenverhandlungen mit Kunden</li><li>Key-Account Management</li><li>Planung / Organisation / Betreuung von Fam-Trips und Durchführung von Site Inspections</li><li>Umsetzung des Sales Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Director of Sales &amp; Marketing</li><li>Mitarbeit am strategischen Sales &amp; Marketing Plan</li><li>Selbstständige Marktbearbeitung und Gewinnung von Neukunden in definierten Zielmärkten und Gästesegmenten</li><li>Enge Zusammenarbeit mit LHW und weltweiten Kooperationspartnern</li><li>Teilnahme an Messen und Veranstaltungen</li><li>Erledigung diverser administrativer Tätigkeiten sowie Einhaltung der vorgegebenen Deadlines</li><li>Kontaktpflege mit sämtlichen lokalen, regionalen und internationalen Ansprechpersonen, Kunden sowie Geschäftspartnern</li><li>Professionelle, sympathische Repräsentation des Hauses</li><li>Einhaltung der hotelspezifischen Standards und des Qualitätsmanagements</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung oder Abschluss an einer anerkannten Hotelfachschule</li><li>Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie</li><li>Sehr gute Kenntnisse in der Administration (MS Office)</li><li>Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch- und Italienischkenntnisse von Vorteil</li><li>Generelle Kenntnisse über die Hotel- und Tourismusindustrie, die neuesten Trends und Marktsituation</li><li>Verhandlungsgeschick sowie strategische Orientierung</li><li>Enthusiastische, charismatische und kommunikative Persönlichkeit</li></ul>

Sales Manager (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Zubereitung sehr authentischer, indischer Spezialitäten</li><li>Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en place-Arbeiten</li><li>Bestellwesen</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Chef The Restaurant, Sous Chef und den weiteren Spezialitätenköchen</li><li>Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung &amp; Training von Köchen in die indische Kochkunst</li><li>Einhaltung der HACCP Standards</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>abgeschlossene Koch-Ausbildung, ausgezeichnete Kenntnisse in der traditionellen indische Kochkunst</li><li>Minimum 5 Jahre Ausübung des Berufes in Asien</li><li>Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen</li><li>ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent</li><li>Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik </li><li>Einwandfreie Englischkenntnisse</li><li>Professionelles Auftreten gegenüber Gästen</li><li>Selbständige, exakte Arbeitsweise</li></ul>

Indischer Spezialitätenkoch (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen und Veranstaltungsabsprachen</li><li>Erstellen von Angeboten, Verträgen, Veranstaltungsabläufen (BEO) mit Follow-up Massnahmen und entsprechendem Schriftverkehr</li><li>Planung und Organisation von Veranstaltungsbuchungen wie Tagungen, Hochzeiten oder Gruppenanfragen </li><li>Zusammenarbeit mit Catering- und Event-Partnern</li><li>Persönliche Betreuung des Veranstalters vor Ort</li><li>Koordination, Organisation und Unterstützung der Front of House / Back of House Abteilungen während und nach den Veranstaltungen</li><li>Produkte vom The Chedi Andermatt kennen, um diese bei Hausführungen zu präsentieren</li><li>Nachbetreuung der Veranstaltungen</li><li>Rechnungskontrolle </li><li>Kundenbeziehungen pflegen sowie erweitern der Kundendatenbank</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen und internationalen Hotellerie</li><li>Erste Erfahrungen im Events Bereich </li><li>Sehr gute Kenntnisse der MS Office- und Hotelreservierungsprogramme</li><li>Kommunikations- und Verhandlungsgeschick, lösungsorientiertes Verhalten</li><li>Selbstständiges Arbeiten und Detailgenauigkeit</li><li>Verantwortungs- und Organisationsbewusstsein</li><li>Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil</li></ul>

Assistant Event & Banquet Manager  (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Verantwortung einer Station </li><li>Organisation, Koordination und Durchführung des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten sowie deren Kontrolle</li><li>Anweisungen an Commis de Rang und Trainees weitergeben</li><li>Gewissenhafter Umgang mit Gästefeedbacks und Reklamationen sowie deren Bearbeitung</li><li>Buchen von Speisen und Getränken mit Micros</li><li>Abrechnungen erstellen</li><li>Mithilfe bei monatlichen Inventuren</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift</li><li>Fachkenntnisse über Wein, Speisen und Getränke</li><li>Arbeitserfahrung mit digitalen Kassensystemen</li><li>Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen</li><li>Freundliche, teamfähige und zuvorkommende Persönlichkeit</li><li>Flexibilität und gewissenhaftes Arbeiten</li></ul>

Chef de Rang - The Japanese mit zwei Michelin Sternen & 17 Gault-Millau Punkten (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Weinberatung und Weinservice der Gäste im ganzen Hotel </li><li>Durchführung von Wein-, Sake- &amp; Käse-Verkostungen</li><li>Weinkeller- und Weinkartenpflege (mit Purchasing)</li><li>Weinkarte (Preisgestaltung und Anpassung im Micros)</li><li>Mithilfe des Brunch-, Mittag- und Abenservice in allen F&amp;B Outlets</li><li>Kontrolle des Mise en place der Weine in allen F&amp;B Outlets</li><li>Mithilfe bei der monatlichen Weininventur</li><li>Wöchentliches Training der Mitarbeitenden (Wein, Spirituosen, Käse &amp; Verkauf)</li><li>Qualitätssicherung hinsichtlich Glasauswahl, Ausschankmenge und Weinservice</li><li>Vollumfängliche Stellvertretung des Head Sommeliers in dessen Abwesenheit</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Sommelier Prüfung mit Weinlevel WSET® 4 von Vorteil</li><li>Wein-, Spirituosen- und Getränkekenntnisse</li><li>Berufserfahrung in 5 Sterne Hotellerie / Gastronomie</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift</li><li>Vorkentnisse mit Microsoft Office und und allgemeinen Computeranwendungen</li><li>Verkaufstalent</li></ul>

Assistant Head Sommelier (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien</li><li>Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte </li><li>Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees </li><li>Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie erwünscht</li><li>Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen</li><li>Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent</li><li>Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik </li><li>Einwandfreie Deutsch- und Englischkenntnisse</li><li>Professionelles Auftreten gegenüber Gästen</li></ul>

Commis de Cuisine Frühstück (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Mithilfe zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service</li><li>Unterstützung des Chef de Rangs in der Station</li><li>Mise en Place-Arbeiten durchführen</li><li>Selbstständiges Arbeiten in den verschiedenen F&amp;B Outlets</li><li>Übernahme von outletübergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen &amp; organisierten Arbeitsplatzes</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie erste Erfahrungen in der Luxushotellerie</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntinsse in Wort und Schrift</li><li>Gutes Grundwissen über Speisen und Getränke</li><li>Freundlich, teamfähig und zuvorkommend</li><li>Freude am Gästekontakt sowie Flexibilität</li></ul>

Commis de Rang - The Restaurant (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Organisation eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise-en-place Arbeiten</li><li>Bestellwesen</li><li>Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln</li><li>Sorgsamer Umgang mit Materialien / Utensilien</li><li>Enge Zusammenarbeit mit dem Team</li><li>Weitergabe des spezifischen Fachwissens, Einführung und Training von Köchen</li><li>Einhaltung der HACCP Standards</li><li>Einhaltung der Sicherheitsstandards</li><li>Organisation und Durchführung von abteilungsspezifischen Schulungen, Rieber Check Cloud und HACCP System</li><li>Mithilfe bei der Ausbildung / Wachstum der Lehrlinge.</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung als Koch in der gehobenen Gastronomie</li><li>Gute Kenntnisse der Europäischen Küche, Asiatische Kochkenntnisse sind ein Plus</li><li>Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten</li><li>Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, mündlich und schriftlich; weitere Sprachen von Vorteil</li><li>Selbstständige, hygienische und exakte Arbeitsweise</li></ul>

Sous- Chef Frühstück (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Mithilfe zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service</li><li>Unterstützung des Chef de Rangs in der Station</li><li>Mise en Place-Arbeiten durchführen</li><li>Selbstständiges Arbeiten in den verschiedenen F&amp;B Outlets</li><li>Übernahme von outletübergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen &amp; organisierten Arbeitsplatzes</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Bsuchen eine schweizerische Hotelfachschule</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntinsse in Wort und Schrift</li><li>Gutes Grundwissen über Speisen und Getränke</li><li>Freundlich, teamfähig und zuvorkommend</li><li>Freude am Gästekontakt sowie Flexibilität</li><li>Hohe Lernkompetenz (Speisekarte, Offenweine, Allergene, usw.)</li></ul>

F&B Trainee - The Restaurant (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Willkommenheissen der Gäste sowie deren Betreuung während des gesamten Aufenthaltes</li><li>Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ </li><li>Gewährleistung und Aufnahme von speziellen Gästepräferenzen gemäss Information im PMS</li><li>Umsetzung von Gästewünschen in Zusammenarbeit mit Concierge, Housekeeping, Reservierung und allen anderen Abteilungen innerhalb und ausserhalb Rooms Division</li><li>Annehmen und Weiterleiten von Gästekorrespondenz wie E-Mail und Post</li><li>Sicherstellen, dass Gastinformationen nur innerhalb des Arbeitsumfeldes weitergereicht werden und nicht an unbefugte Dritte gelangen</li><li>Aktives Anbieten von Hilfe an Gäste in allen Bereichen des Hotels</li><li>Einhaltung der hotelspezifischen Standards, der LQA Standards sowie des Qualitätsmanagements (CMS)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Besuchen eine schweizerische Hotelfachschule</li><li>Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil</li><li>Freundliche, aufgeschlossene, motivierte und entgegenkommende Persönlichkeit</li><li>Organisationstalent, serviceorientiert sowie flexibel, entscheidungsfreudig und belastbar</li><li>Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienst</li><li>Teamplayer mit einer positiven und herzlichen Ausstrahlung</li></ul>

Front Office Trainee (m/w/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Begrüsst alle Gäste und Besucher auf freundliche und herzliche Art und Weise</li><li>Ist mit allen Aspekten des Hotels vertraut und kennt sich bestens in der Umgebung aus, um als Gastgeber jederzeit akkurat Auskunft geben zu können</li><li>Zuständig für den sicheren und effizienten Gepäckservice an- und abreisender Gäste</li><li>Verantwortlich für das Parken der Gästefahrzeuge in der Tiefgarage sowie das Vorfahren von Gästefahrzeugen auf Gastwunsch oder bei Abreise. In der Tiefgarage ist eine besonders vorsichtige und langsame Fahrweise zwingend.</li><li>Hält sich stehts an die Regeln des Strassenverkehrsgesetzes</li><li>Verantwortlich für die Sauberkeit und Instandhaltung der Fahrzeugflotte und führt detailliert Buch über alle Fahrten (in Zusammenarbeit mit dem Concierge Department)</li><li>Meldet Unfälle oder Beschädigungen an einem Hotel- / Gästefahrzeug unverzüglich dem Head Concierge / Front Office Manager</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Bewilligung zum berufsmässigem Personentransport BPT</li><li>Im Besitz eines gültigen Führerausweises der Kategorie B</li><li>Spricht Deutsch und Englisch. Jede weitere Fremdsprache ist ein Plus</li><li>Berufserfahrung in der Hotellerie ist erwünscht, wird jedoch nicht zwingend vorausgesetzt</li><li>Flexibel, belastbar und verfügt über eine hohe Einsatz-bereitschaf</li></ul>

Valet/ Chauffeur (w/m/d)

Ihre Aufgaben

<ul><li>Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien</li><li>Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte</li><li>Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen</li><li>Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service</li><li>Mise en Place-Arbeiten</li><li>Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien</li><li>Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)</li></ul> 

	
	

												
	

					

								
	

	
	
	
	
	
	
	

	Ihre Profil

<ul><li>Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie</li><li>Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen</li><li>Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent</li><li>Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik </li><li>Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil</li><li>Professionelles Auftreten gegenüber Gästen</li></ul>

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